Mayer's Restaurant
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Ein kleiner Vorgeschmack!

Genießen Sie unsere sorgfältig zubereiteten Gerichte nach originellen Rezepten! Selbstverständlich verwenden wir nur frische Zutaten von bester Qualität.

Und damit Sie sich noch mehr auf einen Besuch in unserem Restaurant freuen können, haben wir Ihnen unserer Speisekarte zusammengestellt. Ob Vorfreude allerdings die schönste Freude ist ? Überzeugen Sie sich am Besten selbst davon.

Auf Ihren Besuch freuen wir uns sehr.

 

Suppen

 

Hühnersuppe

Monschauer Senfrahmsuppe

Französische Zwiebelsuppe

Tomaten Cremesuppe

 

Salate

 

Salat Champis ( Vegetarisch )

Bunt gemischter Salatteller mit Joghurt Dressing und gebratenen Champignons

 

Salat „Fromage de chevre“ ( Vegetarisch )

Bunt gemischter Salatteller mit Vinaigrette und Honig überbackenem Ziegenkäse

 

Chicken Salat

Bunt gemischter Salatteller mit Joghurt Dressing und gebratenen Hähnchenbruststreifen

 

 

 

kleine Gerichte

 

Toast Hawaii

Toastbrot mit gekochtem Schinken, Ananas, Pfirsich und Käse überbacken, Salatgarnitur

 

Mayer´s Krüstchen

Schweineschnitzel auf Toast mit einem Spiegelei und einer Salatgarnitur

 

Heiße Kartoffel ( Vegetarisch )

Folienkartoffel gefüllt mit Kräuterquark und einer Salatgarnitur

 

Eifler Bratkartoffeln  ( Vegetarisch )

Gold Braun gebratene Bratkartoffeln mit Zwiebeln,

2 Spiegeleiern und Salat vom Buffet

 

Louisiana Steak

kleines, medium gebratenes Rumpsteak ( 150g ) im Speckmantel auf Prinzessbohnen mit Speck und Zwiebeln und einer Folienkartoffel mit Kräuterquark

 

Spaghetti Bolognese

Spaghetti in einer Tomaten- Hackfleischsauce, Parmesan und Salat vom Buffet

 

 

Strammer Max

2 Spiegeleier auf gekochtem Schinken, frischem Graubrot

und einer Garnitur

 

Currywurst mit Fritten

Currywurst mit Fritten und Mayonnaise

 

 

Pfännchen

 

Holzfäller Pfanne

Saftig gebratenes Schweinerückensteak mit Tomaten, Zwiebeln,

Speck und Käse überbacken, hausgemachten Bratkartoffeln und Salat vom Buffet

 

Eifler Grillpfanne

Zart gebratenes Schweinefilet, Rumpsteak und Putenbruststeak in der Pfanne, mit Sauce Bernaise, einer Grilltomate, hausgemachten Bratkartoffeln und Salat vom Buffet

 

Champignon-Rahm Pfännchen

Zart gebratenes Schweinefilet in einer Champignon - Rahm

Sauce, einer Grilltomate, Kroketten und Salat vom Buffet

 

Rheinischer Sauerbraten

saftiger Sauerbraten in einer Printen – Rosinensauce

mit Rotkohl und Kartoffelklößen

 

Monschauer Fisch Pfännchen

Goldbraun gebratener Lachs auf einem Nest aus Blattspinat,

Monschauer Senfrahmsauce und Salzkartoffeln

 

 

Toskana Pfännchen

Zart gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Tomaten und Käse überbacken, Tomatensahnesauce, Kroketten und Salat vom Buffet

 

 

 

Schnitzelgerichte

 

Schweineschnitzel „Wiener Art“

Saftig paniertes Schweinefleisch mit Zitrone, Pommes Frittes

und Salat vom Buffet

 

Schweineschnitzel „Jäger Art“

Saftig paniertes Schweinefleisch, Jägersauce mit frischen

Champignons, Pommes Frittes und Salat vom Buffet

 

Schweineschnitzel „Zigeuner Art“

Saftig paniertes Schweinefleisch mit Zigeunersauce, Pommes Frittes

und Salat vom Buffet

 

Schweineschnitzel „Santo Domingo“

Saftig paniertes Schweinefleisch, mit Ananas, Pfirsich und Käse überbacken, Sauce Hollandaise, Kroketten und Salat vom Buffet

 

Schweineschnitzel „Champignonrahm“

Saftig paniertes Schweinefleisch, mit frischen Champignons in einer Rahmsauce, Pommes Frittes und Salat vom Buffet

 

Scaloppa Hollandaise

Minuten Steaks vom Schweinerücken mit Sauce Hollandaise, Pommes Frittes

und Salat vom Buffet

 

 

Alle Schnitzel sind aus dem Schweinerücken geschnitten, frisch paniert und in der Pfanne zubereitet!

 

 

 

Argentinische Rumpsteaks

 

Roastbeef „Pfeffer Art“

Rumpsteak mit Pfeffersauce aus grünem Amazonas Pfeffer

200g 

350g 

 

Roastbeef „Mayer‘s Art“

Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln und einem Spiegelei

200g 

350g 

 

Roastbeef „Natur“

Rumpsteak mit Kräuterbutter

200g 

350g 

 

Roastbeef „Champis“

Rumpsteak mit gebratenen Champignons

200g 

350g 

 

Alle Rumpsteaks sind vom Argentinischen Rind, die Gramm Angaben sind Rohgewicht Angaben!

Bei Allen Rumpsteaks servieren wir Ihnen Hausgemachte Bratkartoffeln und Prinzessbohnen mit Speck und Zwiebeln!

 

 

Burger

 

Hamburger

Saftig gebratenes Fleisch in einem frischen Steinofenbrötchen mit knackigen Salaten, Tomate, Gurke, Zwiebeln, und Pommes Frittes

200g Fleisch 

400g Fleisch ( XXL )

 

Cheeseburger

Saftig gebratenes Fleisch in einem frischen Steinofenbrötchen mit knackigen Salaten, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Käse und Pommes Frittes

200g Fleisch

400g Fleisch ( XXL )

 

 

Bacon Burger

Saftig gebratenes Fleisch in einem frischen Steinofenbrötchen mit knackigen

Salaten, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Käse,

gebratenem Speck und Pommes Frittes

200g Fleisch 

400g Fleisch ( XXL )


Alle Zutaten sind 100% Frisch und Hausgemacht!

Die Gramm Angaben sind Rohgewicht Angaben!

 

 

 


Dessert

 

Schokobecher

Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce und Sahne


Apfelstrudel

mit Vanillesauce und Vanilleeis


Heiße Kirschen

mit Vanilleeis und Sahne


Gemischtes Eis mit Sahne

Vanilleeis, Erdbeereis und Schokoladeneis mit Sahne

 

Sie finden auch eine Auswahl an Saison Gerichten bei uns im Hause.


 

 

 

 

 

 


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Mayer's Restaurant-Cafe Schleiden | Tel: 02445 7055 | mayer.schleiden@gmx.de